「エリンギのにんにく照り焼き」のレシピ／作り方
にんにく食堂の “こだわり” 今回の料理は「エリンギのにんにく照り焼き」です。 エリンギを切って焼くだけですが、照り焼きのたれだけで、おつまみにもおかずにもなるエリンギステーキになります。 甘さが際立つ照り焼きの中に、ガッツリにんにくの香りが加わっ […]
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おかず
「塩昆布にんにくもやし」のレシピ／作り方
にんにく食堂の “こだわり” 今回の料理は「塩昆布にんにくもやし」です。 挽肉とにんにくがたっぷり入ったもやし炒めです。 唐辛子がピリッと効いて、どっさり入れた塩昆布からまろやかな塩気が加わりなんとも美味しい出汁の効いたもやし炒めという感じです。 材 […]
「にんにく醤油のスパイシーポキ」のレシピ／作り方
※ご飯を炊く時間は含めていません にんにく食堂の “こだわり” 今回の料理は「にんにく醤油のスパーシーポキ」です。 ハワイの定番料理のポキボウルを「醤油」「にんにく」「海苔」など和風にアレンジしたレシピです。 ポイントはにんにくとラー油でスパイシーな […]
「クルミとにんにくのふりかけご飯」のレシピ／作り方
にんにく食堂の “こだわり” 今回の料理は「クルミとにんにくのふりかけご飯」です。 メインの食材はクルミのため、ザクザク食感と香ばしさが引き立つふりかけで、味付けはにんにく、鰹節、醤油で、香ばしいなかにも旨味の強い風味が特徴の「食べるふりかけ」です。 […]
